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Librería Cálamo 1460 recetas para disfrutar las verduras todo el año

   COCINA Y GASTRONOMÍA 
 1460 recetas para disfrutar las verduras todo el año

1460 recetas para disfrutar las verduras todo el año - Leiz, Karin




Autor Principal: Leiz, Karin
Editorial: DEBATE EDITORIAL, S.A.
ISBN: 978-84-9992-819-7
EAN:   9788499928197
Año edición: 09-11-2017
Precio:   29.90 €

En existencia, disponibilidad inmediata.

Precio vigente salvo error tipográfico o cambio por parte de la editorial. Si hubiera alguna variación Cálamo se lo comunicaría antes del envío.
Reseña:

«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.»
Karin Leiz
Tras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nuevas recetas y la indisimulada ambición de convertirse en un clásico contemporáneo de los libros de cocina y en parte imprescindible de la biblioteca de todo aficionado a la gastronomía que se precie.
Reseña:
«Un canto de amor al mundo vegetal sin monsergas macrobióticas [...] con recetas tan estupendas como sensatas; diseño simple pero cuidado, y preciosas ilustraciones al estilo de los viejos recetarios a cargo de su hija,JulietPomés. Un gustazo de libro que rezuma amor por la cocina por sus ocho esquinas.»
El Comidista




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